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炸虾头熬虾油

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西西的小食光

用料

少许

料酒

少许

十三喷鼻

少许

大年夜约一斤

炸虾头熬虾油的做法

1⃣虾头挤出内脏,洗濯几遍至干净备用

2⃣虾头加入少许料酒、十三喷鼻、盐,搅拌腌制15分钟

3⃣ 倒掉落料汁,锅里油不要太多,油热入虾头,中火炸,时代用锅铲压压虾头,待油变透明后,虾头出锅,半晌后即可享用

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